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NOVA VERSÃO DA PIMENTA BRAVO CHEGA AO CONSUMIDOR SAKURA LANÇA DOIS SABORES DO MISSOSHIRU INSTANTÂNEO, COM BAIXO TEOR DE CALORIAS É a única linha de sopas instantâneas no mercado à base de missô, considerado um dos alimentos mais saudáveis da culinária oriental cujo consumo está tradicionalmente associado à promoção da saúde e do bem estar.
Com a ampliação da linha da sopa missoshiru, as antigas embalagens mereceram uma releitura e todos os sabores ganharam um visual light, e a introdução de ideogramas (kanjis) caracterizam um dos mais típicos e tradicionais pratos do cotidiano dos japoneses, e que caiu no gosto dos ocidentais por ser saudável, saboroso e prático. Pedaços do cogumelo exalam um aroma inconfundível e proporcionam um paladar característico ao Missoshiru Shitake (33 calorias), enquanto o Missoshiru Carne (32 calorias) foi desenvolvido especialmente para os que preferem um sabor encorpado e forte. Nessa nova fase de desenvolvimento do Missoshiru, a versão Tradicional (32calorias) teve a quantidade de sal diminuída, assim como nas versões Frango e Legumes (ambas com 34 calorias). Essas duas últimas ganharam novos ingredientes, para se adequar o sabor e o aroma à preferência do consumidor brasileiro.
Com a vida moderna exigindo cada vez mais das pessoas, que se distanciam dos hábitos de uma dieta saudável no dia-a-dia, o Missohiru Sakura, pela sua praticidade, é uma boa opção como complemento de uma refeição rápida, no café da manhã ou na ceia, em programas de dieta controlada ou como um energético nos intervalos das refeições ou após a prática de exercícios físicos. De fácil preparo, basta adicionar água quente ao conteúdo do envelope para obter uma deliciosa sopa. Missô - Preparado à base de soja e arroz cozidos e fermentados naturalmente, o missô é utilizado há milênios na culinária oriental. É um produto versátil, com características que permitem a sua utilização nas mais diversas preparações, sejam elas de pratos orientais ou não. A Sakura disponibiliza duas versões do missô, a aká e a shiro (com mais arroz na composição) e um caderninho com receitas práticas e saudáveis vem encartado nas embalagens de 500 g dos dois produtos. Se precisar de foto em alta resolução ou mais informações, por favor entre em contato
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SAKURA COMEÇA O ANO COM MUITOS LANÇAMENTOS
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| AUMENTAM OPÇÕES DE EMBALAGEM DO COGUMELO EM CONSERVA
Um dos objetivos é conquistar espaço em um nicho de mercado, denominado “single”, que pede produtos práticos, prontos para o uso e em porções únicas. Ficam mantidas as já conhecidas opções do cogumelo em conserva, em embalagens de 100g e 200g, para atender as necessidades de todos os consumidores. |
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MOLHEIRAS DA SAKURA GANHAM EDIÇÃO HISTÓRICA A Sakura Nakaya Alimentos mudou radicalmente o visual das molheiras de vidro de 150 ml do Sakura Premium e do Sakura Light com a introdução de um novo conceito técnico em estamparia, no segundo semestre de 2008.
Para comemorar esse salto tecnológico e também o Centenário da Imigração Japonesa no Brasil, a Sakura criou uma edição histórica das molheiras, conhecidas dos consumidores pelo seu formato característico e a tampa amarela (Premium) e verde (Light). De junho de 2008 até 2009, quando se encerra o ano da imigração, elas serão ”vestidas” com uma arte especial, que remetem à imigração, com as flores de cerejeira (sakuras) para a versão Premium e uma graciosa gueixa para a Light. “É uma edição histórica, são peças colecionáveis e os consumidores já estão curiosos com o próximo layout”, disse Henry Nakaya, diretor de marketing da Sakura. |
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NOVO WASABI AGRADA OS CONSUMIDORES
O novo wasabi tem textura, cor, aroma e sabor testados e aprovados pelos consumidores e foi desenvolvido especialmente para os consumidores do mercado foodservice que buscam rendimento e praticidade, com manutenção da qualidade. Roberto Ohara, vice-presidente da Sakura, afirma que o relançamento do Wasabi se dá em um ambiente de mercado em franca expansão e cada vez mais exigente. O wasabi é conhecido como a pasta verde moldada em forma de uma bolinha em formato de folha, e servida como acompanhamento nos pratos dos sushis e sashimis e é, juntamente com o shoyu, um condimento imprescindível para a culinária japonesa e tem adeptos no mundo inteiro. Cada estabelecimento tem o seu método de processamento do pó, até que se atinja a ponto, mas a recomendação é que se prepare o wasabi com pelo menos 5 minutos de antecedência, colocando pequenas porções do pó em uma tigela, agregando água aos poucos, sempre misturando bem. As bolinhas de wasabi devem ser cobertas com papel-filme até o momento de servir. Origem - O wasabi japonês, na sua origem, é diferente do que conhecemos no Ocidente. Na realidade, é um tubérculo, um tipo de rabanete e é cultivado no leito dos rios de água gelada e límpida aos pés do monte Fuji. A cor e o sabor são diferentes do wasabi que conhecemos: é mais próxima à da raiz forte, só que um pouco mais suave e não é consumido em pasta, mas ralado, in natura. É considerado, mesmo no Japão, uma raridade, e cada raiz, de cerca de 40g, pode custar até U$ 50. Com a internacionalização da culinária japonesa, o wasabi passou a ser cultivado no Canadá, na Nova Zelândia e na China e comercializado na forma de pó, adicionado de substâncias que lhe conferem a cor e o sabor característicos, da forma como é consumido, atualmente, no mundo ocidental. |
Shitake
A Sakura é a maior fabricante brasileira do missô, tempero básico da sopa missoshiru. O missô Sakura é produzido por um processo de fermentação 100% natural da soja e do arroz, sem grãos transgênicos e, sem glúten na composição, pode ser consumido por portadores de doença celíaca. A empresa investe sistematicamente em desenvolvimento e ações de marketing e de vendas para introduzir nos costumes brasileiros o hábito de tomar o missoshiru em todas as épocas do ano, como um alimento saudável e de baixas calorias. 
Bravo Habanero - Especialmente desenvolvido a partir da pimenta Bravo
Original, porém com um grau de picância maior e um sabor mais acentuado.
Uma das pimentas mais picantes do mundo, a Habanero foi desenvolvida
especialmente pela Sakura para proporcionar equilíbrio entre sabor, aroma,
coloração e picância.
Glicose de milho: Cobertura doce, para ser aplicado em bolos, frutas,
doces de vários tipos, sorvetes e até na preparação de pães doces e
panetones.
O Molho Tarê para ser utilizado em hot rolls e temaki e o Molho Guioza,
são os novos produtos desenvolvidos pela empresa para o mercado
foodservice. São comercializados em galões de 5 litros e prontos para o
uso. Típicos da culinária oriental, não podem faltar nas cozinhas dos
restaurantes por proporcionarem praticidade e economia, com a garantia de
oferecer um molho de qualidade. Além do fato de que os restaurantes terão
sempre o mesmo produto, diferentemente se fossem preparados lá - variação
de cozinheiro para cozinheiro, matérias-primas, etc.
A família de Cogumelos Champignon em conserva da Kenko cresceu, com o lançamento de embalagem com 70g, a medida certa para usar de uma vez só.
Os vidros vão ser recobertos por inteiro por um plástico termo-encolhível onde estão impressas imagens coloridas, com letras bem visíveis. O resultado é um ótimo efeito tanto visual, como de tato e funcionalidade. Até agora, as imagens e dizeres só podiam ser impressas no vidro em uma cor, característico do processo de impressão denominado silk screeen. O novo material é produzido na França.
Para complementar a linha de produtos orientais, a Sakura trouxe mais uma novidade em agosto de 2008, desta vez para o mercado foodservice. Trata-se do relançamento do Wasabi em pó, em embalagem de 1 kg. Importação direta de um dos maiores fabricantes chineses do produto, o Wasabi Kenko é embalado na origem com o layout da marca e com fechamento hermético tipo zip, para melhor conservação.
