:: MATÉRIAS DO 2º SEMESTRE DE 2009 ::
- Com novidades, Sakura vira capa do jornal Valor
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COM NOVIDADES, SAKURA VIRA CAPA DO JORNAL VALOR A Sakura foto matéria de capa do jornal Valor do dia 29 de outubro. A jornalista Daniele Marcondes entrevistou o vice-presidente da Sakura, que já anunciou o lançamento de uma nova linha de pimentas Bravo, e os planos da empresa de ingressar em outros segmentos de alimentos à base de soja. |
CURSOS DE CULINÁRIA AGITAM O PAÍS
O Departamento de Nutrição montou a aula com as seguintes receitas: Salada Oriental, Yakissoba Sakura, Yakitori e Flan de Caramelo. No Paraná foram muitas as ações desenvolvidas pelo supervisor de vendas do Estado, no mês de outubro. Cezar Vianna. Em setembro, foi realizado treinamento para a equipe da distribuidora Rotta, da cidade de Pato Branco, na região sudoeste do estado. Outra ação foi o curso de sushiman elaborado pelo proprietário do restaurante Yokohama, Paulo Krepel, em Curitiba, no inicio de outubro. |
SAKURA RECEBE DIPLOMA "TOP TEN" |
SAKURA MAIS UMA VEZ APROVADA NA AUDITORIA DE ACOMPANHAMENTO DO HACCP Como resultado de esforços contínuos da empresa e envolvimento de todos os colaboradores, mais uma vez a Sakura A Sakura obteve o certificado em 2007, foi aprovada nas duas auditorias de acompanhamento, no ano passado e agora, em agosto. “É a comprovação de que evoluímos no Sistema de Gestão de Segurança Alimentar, seja através da melhoria das instalações, de equipamentos, dos sistemas e principalmente dos nossos colaboradores, afirmou o diretor industrial da Sakura, Paulo Takahashi. Ele cita, entre tantas ações, a instalação de uma nova linha de envase, a colocação de novos revestimentos nas salas de processo e áreas comuns da fábrica, instalação de sistemas de ventilação e contenção de entradas de insetos, construção de uma sala exclusiva para pesagem de itens alergênicos, mas atribui o sucesso à melhoria do nível de consciência dos colaboradores, que durante o processo produtivo cumprem as normas e executam os procedimentos para fabricação de alimentos seguros. “Em 2010, vamos passar por uma recertificação, o nível de exigência da auditoria vai aumentar, o que exigirá maiores esforços de toda a equipe. Estaremos preparados”, avisou Takahashi. |
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Mais uma vez a Sakura brilhou no Festival do Japão realizado em São Paulo entre os dias 17 e 19 de julho, no Estela Whitaker, Claudio Hiroshi, Eduardo Eguchi, Fabiano Bueno, André Meana e Janete Campos, professores da Sakura, prepararam pratos japoneses, alimentos saudáveis e outras receitas ocidentais e doces. O destaque foi o chef Shin Koike, que com sua simpatia, conquistou o público que teve o privilégio de aprender receitas exclusivas. |
MOLHO SAKURA GANHA PRÊMIO TOP NIKKEY A Sakura ganhou o 1º lugar do Prêmio Top Nikkey, como a marca mais lembrada na categoria Alimentos – Molho de Soja, com 45% de índice de lembrança espontânea da marca (share mind) entre as 504 pessoas entrevistadas entre os dias 31 de março e 20 de abril, na cidade de Londrina (PR). Entre as seis marcas citadas pelos consumidores londrinenses, Ajinoshoyu e Cereja também aparecem na lista dos Top.
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MAIS PRODUTOS OBTÉM CERTIFICADO "KOSHER" A BDK – Beit Din Kashrut, um dos mais respeitados certificadores de produtos Kosher do Brasil, confirmou mais uma série de produtos Sakura para constarem em sua lista verde.O certificado Kosher, é emitido por um rabinato (conselho de rabinos) para atestar que os produtos analisados obedecem às normas específicas que regem a lei da dieta judaica ortodoxa. A primeira certificação foi obtida pela Sakura em 2007 e desde então, a lista de produtos com certificado não para de crescer. Veja quais os produtos da Sakura contém o certificado Kosher. • Molho de Soja Sakura Premium |
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foi aprovada na auditoria de acompanhamento do certificado HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) ou, em português, APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), emitido pela SGS, uma das maiores certificadoras do mundo quando se trata de produção de alimentos seguros.
