Barquinhos Integrais
Ingredientes
•14 fatias de pão integral sem casca (+/- 1 pacote)
•3 colheres (sopa) de molho Molho para Salada Italian Light Kenko
Recheio:
•200g de tofu
•1 ½ colher (sopa) de Missô Shiro
•1 ½ colher (sopa) de Molho de Alho Kenko
•½ lata de atum light (60g)
•½ pepino em cubos
•½ cenoura ralada
•Pimenta do reino a gosto
•Salsinha para decorar
Modo de Preparo
1. Corte os pães ao meio e em seguida, na diagonal, formando triângulos. Passe o Molho para Salada Italian Light Kenko sobre a superfície dos pães.
2. Coloque as fatias dos pães nas forminhas de empadinhas, exerça uma leve pressão nos pães para moldar em forma de barquinhos.
3. Leve ao forno pré-aquecido (180°C), por aproximadamente 10 minutos ou até ficarem crocantes.
4. Em uma tigela média, amasse o tofu com um garfo, acrescente o Missô Shiro e o Molho de Alho Kenkomisturando até dissolver.
5. Adicione o atum, o pepino, a cenoura e a pimenta do reino. Mexa bem.
6. Retire os barquinhos do forno, espere esfriar. Recheie com o creme de tofu, decore com a salsinha e sirva em seguida
Rendimento
28 unidades
Tempo de Preparo
20 minutos + 10 minutos no forno
Grau de Dificuldade
Fácil
