Batatinhas Aperitivo
Ingredientes
•1 kg de batatinhas lavada
•2 colheres (sopa) de água
•4 colheres (sopa) de azeite
•1 ½ colheres (sopa) de Missô Shiro
•2 ½ colheres (sopa) de Vinagre de Arroz Kenko
•1 colher (sopa) de açúcar
•3 colheres (sopa) de limão
•½ xícara (chá) de salsinha picada
Modo de Preparo
1. Fure suavemente as batatinhas com um garfo, pegue um recipiente de microondas e acrescente a água.
2. Leve as batatas ao microondas, tampe deixando uma fresta e deixe por aproximadamente 15 a 25 minutos na potência alta ou até que as mesmas estejam macias (mexa com uma colher a cada 5 minutos, troque as de baixo para cima e as de cima para baixo).
3. Enquanto isso, prepare o tempero: em um recipiente médio, misture o azeite, o Missô Shiro, o Vinagre de Arroz Kenko, o açúcar, o limão e a salsinha até virar um molho homogêneo.
4. Retire as batatas do microondas, abra a tampa para o vapor sair, tempere com o molho, espere esfriar e deixe na geladeira de um dia para outro. Sirva em seguida.
Dica
Utilizar este molho em saladas de folhas.
Rendimento
8 porções
Tempo de Preparo
15 minutos + 15 a 25 minutos no microondas
Grau de Dificuldade
Fácil
