Ingredientes
•2 colheres (sopa) de óleo
•1 kg de acém em peça
•3 xícaras (chá) de água
•1 xícara (chá) de Sakura Tradicional
•2 folhas de louro
•4 tomates sem casca, sem sementes e em cubos
•1 pimentão verde pequeno em tiras
•1 pimentão vermelho pequeno em tiras
Modo de Preparo 1. Em uma panela de pressão aqueça o óleo, acrescente a carne e doure todos os lados. Acrescente a água, o Sakura Tradicional e o louro, tampe a panela e após pegar pressão deixe por 25 minutos em fogo médio.
2. Tire a pressão da panela, retire a carne e coloque-a em um recipiente fundo. Reserve.
3. Adicione o tomate e os pimentões na panela juntamente com o caldo, tampe e leve ao fogo médio por mais 5 minutos após pegar pressão.
4. Desfie a carne com um garfo (ou passe rapidamente em um processador de alimentos), acrescente o molho e sirva com pão francês.
Dica
Acrescente ao molho algumas gotas de Pimenta Bravo!
