Ingredientes
• 1 xícara (chá) de Missô Shiro
• 1 kg de costelas de porco em pedaços
• 2 colheres (sopa) de óleo
• ½ colher (sopa) de Alho Triturado Kenko
• 1 xícara (chá) de Sake Mirin Kenko • Molho de Pimenta Bravo a gosto
Modo de Preparo
1. Passe o Missô Shiro nas costelas, retire o excesso para não salgar demais e deixe marinar na geladeira por no mínimo 3 horas.
2. Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça o óleo, acrescente o Alho Triturado Kenko e coloque as costelas até dourar por todos os lados.
3. Em seguida, acrescente o Sakê Mirim Kenko, tampe a frigideira e deixe-as no fogo até ficarem totalmente cozidas. Sirva acompanhado do Molho de Pimenta Bravo.
Dica
Se preferir, pode-se cozinhar as costelas no forno.
