Ingredientes
•500 g de sobrecoxa ou filé de frango
•½ xícara (chá) de Sakura Tradicional
•1 ½ colher (sopa) de óleo
•1 pimentão amarelo em rodelas
•1 pimentão verde em rodelas
•1 cebola roxa em rodelas
•2 vidros de leite de coco (400 ml)
•2 ½ colheres (chá) de Curry Kenko
•½ colher (sopa) de amido de milho
•½ xícara (chá) de leite
Modo de Preparo
1. Tempere o frango com o Sakura Tradicional e deixe na geladeira marinando por 45 minutos.
2. Numa panela aqueça o óleo e acrescente o frango com o Sakura Tradicional, tampe a panela e deixe por aproximadamente 20 minutos em fogo médio, virando na metade do tempo.
3. Adicione os pimentões e a cebola. Refogue por mais 5 minutos.
4. Despeje o leite de coco e acrescente o Curry Kenko. Aqueça por mais 45 minutos ou até que o frango esteja cozido por dentro, mexendo de vez em quando para não queimar.
5. Por último junte o amido de milho dissolvido no leite e misture até engrossar. Sirva em seguida
Dica
Substitua a sobrecoxa de frango por postas de cação.
