Futomaki
Ingredientes:
•1 folha de nori (alga) para cada rolinho
•1 tigela com água (para molhar as pontas dos dedos durante o preparo)
•1 xícara (chá) de arroz para sushi
•Pepino sem sementes em tiras
•Cenoura cozida em tiras
•Vagem cozida em tiras
•Omelete adocicado em tiras
•Kampyo (abóbora desidratada) ou Gobô (raiz de bardana) em tiras
•Sakura Premium à gosto
Modo de Preparo:
1.Sobre uma esteira para enrolar sushi (sudarê), coloque o nori na horizontal com o lado brilhante virado para baixo.
2.Umedeça as pontas dos dedos com a água, espalhe o arroz sobre o nori deixando um espaço de 1 cm na parte de cima.
3.Coloque o ingrediente de sua preferência (pepino, cenoura, vagem, omelete, kampyo e/ou gobô).
4.Enrole com a ajuda da esteira.
5.Passe um pouco de água no espaço de 1 cm que sobrou no nori e “feche” o rolinho de sushi.
6.Para cortar, umedeça a faca e corte no meio. Em seguida, corte novamente as partes que restaram no meio até resultar oito pedaços.
7.Disponha o sushi em um prato, decore com nabo e sirva acompanhado com o Gengibre em conserva Kenko e Sakura Premium.
Rendimento
1 unidade (rolinho)
Tempo de Preparo
15 minutos
Grau de dificuldade
Fácil
