Ingredientes
• 1 xícara (chá) de proteína texturizada de soja (PTS) granulada
• 1¹/² xícara (chá) de água morna
• 1 Kg de carne bovina moída
• ¾ xícara (chá) de Missô Shiro
• ½ xícara (chá) de Sakura Tradicional
• 3 colheres (sopa) de Molho de Pimenta Kenko
• 4 ovos
• 2 ½ xícara (chá) de aveia
• ¹/² xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 50 espetos para churrasco
Modo de Preparo
1. Hidrate a PTS com água morna e deixe até dobrar o tamanho. Em seguida passe em água corrente fria, esprema e misture com todos os ingredientes em um recipiente grande.
2. Pegue os espetos para churrasco e modele em forma de Kafta.
3. Grelhe em uma frigideira grande, em uma churrasqueira ou asse no forno (em forma untada) por aproximadamente 30 minutos. Sirva em seguida.
Dica
Sirva acompanhando com os Molhos de Pimenta Bravo.
