Maze Gohan
Ingredientes
• 300 g de filé de frango cortado em pedaços pequenos
• 2 colheres (sopa) de Sake Mirin Kenko1 colher (chá) de sal
• Suco de 1 limão
• ½ colher (chá) de Molho de Pimenta Bravo Original2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (café) de Alho Triturado Kenko
• 1 colher (sopa) de Cebola Triturada Kenko
• 1 gobo (raiz de bardana) descascado e picado
• 1 cenoura pequena picada
• 2 colheres (sopa) de hijiki (alga marinha) hidratada
• 3 xícaras (chá) de água
• 1 cubo de caldo de galinha
• 2 xícaras (chá) de arroz cateto (arroz japonês) higienizado
Modo de Preparo
1. Em um recipiente, coloque o frango, tempere com o Sake Mirin Kenko, o sal, o limão e o Molho de Pimenta Bravo Original.
2. Aqueça o óleo em uma panela média e refogue o frango com o Alho Triturado Kenko, a Cebola Triturada Kenko, o gobo, a cenoura e o hijiki.
3. Acrescente a água, o caldo de galinha e o arroz e cozinhe em fogo médio com a panela semi tampada. Quando a água começar a secar, tampe a panela, baixe o fogo e cozinhe por mais 8 minutos ou até que o arroz esteja mole e não tenha mais água. Espere 15 minutos e sirva em seguida.
Dica
Utilize outros legumes e carnes de sua preferência.
Rendimento
4 porções
Tempo de Preparo
40 minutos
