Panqueca com Missô
Ingredientes
Recheio:
• 1 maço de espinafre cozido
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de Molho de Alho Kenko
• 3 ½ colheres (sopa) de Missô Aka
• 400g de ricota, amassada
Massa:
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 ovo
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 ½ colheres (sopa) de Missô Aka
Cobertura:
• 1 lata de molho de tomate
Modo de Prearo
1. Em uma tigela, coloque o espinafre, o azeite, o Molho de Alho Kenko, o Missô Aka e a ricota. Misture tudo.
2. Pegue o liquidificador, acrescente o leite, o ovo, a farinha, o óleo e o Missô Aka e pulse na potência média até que a massa fique com uma consistência líquida e homogênea.
3. Aqueça uma frigideira média (antiaderente), despeje uma concha da massa, virando a frigideira para espalhar a massa formando um circulo, quando começar dourar, vire para dourar o outro lado.
4. Adicione o recheio sobre a massa, enrole e disponha em um refratário (35x20cm), despeje o molho e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até aquecer. Sirva em seguida.
Dica
Coloque o molho ou recheio de sua preferência.
Rendimento
10 panquecas grandes
Tempo de Preparo
20 minutos + 25 minutos de forno
Grau de Dificuldade
Fácil
