Pão Integral Recheado
Ingredientes
• 1 tablete de fermento biológico (15g)
• ½ colher (sopa) de açúcar
• ¾ xícara (chá) de leite morno
• 1 ovo
• ½ xícara (chá) de óleo
• 3 ½ colheres (sopa) de Missô Aka
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo para sovar
Recheio
• ½ cenoura, ralada
• 1 tomate maduro em cubos e sem sementes
• 1 ½ xícara (chá) de queijo branco (150g), amassado
• 2 colheres (sopa) de Molho de Alho Kenko
• 2 colheres (sopa) de Missô Aka.
• 1 colher (sopa) de orégano
Modo de Preparo
1. Em uma tigela misture o fermento com o açúcar. Despeje o leite morno, o ovo, o óleo, o Missô Aka e misture. Junte as farinhas aos poucos e sove até que a massa solte das mãos. Cubra a massa com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho.
2. Em um recipiente misture os ingredientes do recheio e reserve.
3. Abra a massa com um rolo, espalhe o recheio uniformemente e feche o pão unindo as pontas.
4. Asse em forno médio pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 20 minutos ou até o pão dourar por fora e assar por dentro.
Dica
Para o pão ficar mais dourado, pincele a mistura de uma clara e ½ colher (café) de Sakura Light.
Rendimento
4 porções
Tempo de Preparo
30 minutos + tempo de crescimento da massa
Grau de Dificuldade
Fácil
