Ingredientes
• 500 g de peixe branco de sua preferência em cubos
• 1 colher (sopa) de Molho para Salada de Limão Kenko
• 2 colheres (sopa) de Sakura Tradicional
• 1 pitada de pimenta-do-reino branca moída
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 claras
• 500 g de macaxeira ralada
• Óleo para fritar
Molho:
• 1 xícara (chá) de Sakura Tradicional
• 1 colher (sopa) de Gengibre em Conserva Kenko picado
• ½ colher (chá) de Óleo de Gergelim Kenko
Modo de Preparo
1. Em um recipiente médio, coloque o peixe e tempere com o Molho para Salada de Limão Kenko, o Sakura Tradicional e a pimenta-do- -reino. Reserve.
2. Empane o peixe com a farinha de trigo, passe na clara e por último na macaxeira ralada, aperte bem e deixe na geladeira por 30 minutos.
3. Aqueça o óleo em uma panela e frite os peixes até que cozinhem por dentro e a macaxeira fique dourada.
4. Misture os ingredientes do molho e sirva em seguida com o peixe.
Dica
se preferir, substitua o molho preparado pelos Molhos de Pimenta Bravo.
Rendimento
4 porções
Tempo de Preparo
30 minutos + 30 minutos na geladeira
