Salada de Macarrão
Ingredientes
• 400g de macarrão para yakissoba
• 3 colheres (sopa) de Saquê Mirim Daiti
• 1 xícara (chá) de Sakura Tradicional
• 3 ½ colheres (sopa) de Vinagre de Arroz Daiti
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de kani kama, desfiado
• 2 cenouras médias, em tiras finas
• 2 colheres (sopa) de gergelim preto
• 2 pepinos japonês, em tiras finas
• 1 ½ colher (chá) de Óleo de Gergelim Kenko
Modo de Preparo
1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, passe na água fria e reserve.
2. Em uma jarra, coloque o Saquê Mirim Daiti, o Sakura Tradicional, o Vinagre de Arroz Daiti e o açúcar, misture e leve ao fogo por 4 minutos ou até derreter o açúcar.
3. Pegue uma saladeira, disponha o macarrão, o kani kama, a cenoura, o gergelim, o pepino, o molho e o óleo de gergelim Kenko, deixe na geladeira até gelar e sirva.
Dica
Essa salada fica mais saborosa se armazenada na geladeira um dia antes de servir.
Rendimento
8 porções
Tempo de Preparo
15 minutos
Grau de Dificuldade
Fácil
