Salada de Mandioquinha
Ingredientes
•2 cenouras cozida em cubos
•1 xícara (chá) de vagem cozida em fatias
•350 g de mandioquinha cozida em cubos
•1 cebola roxa em cubos
•2 colheres (chá) de sal
•3 colheres (sopa) de azeite
•2 colheres (sopa) de Vinagre de Arroz Kenko
•2 tomates cortados em gomos
•3 ovos cozidos e cortados em gomos
•2 colheres (sopa) de cebolinha picada
•Molho para Salada Rose Kenko a gosto
Modo de Preparo
1. Em uma tigela coloque a cenoura, a vagem, a mandioquinha e a cebola roxa. Tempere com o sal, o azeite e o Vinagre de Arroz Kenko. Reserve.
2. Em um recipiente raso disponha os gomos de tomate e de ovos nas bordas, despeje a mistura de legumes no centro, salpique a cebolinha picada e sirva com o Molho para Salada Rose Kenko.
Dica
Experimente também os outros Molhos para Salada Kenko.
Rendimento
6 porções
Tempo de Preparo
20 minutos
Grau de Dificuldade
Fácil
