Salada Oriental de Macarrão
Ingredientes
•400g de macarrão para yakissoba
•3 ½ colheres (sopa) de Sake Mirin Kenko
•1/2 xícara (chá) de Sakura Light
•3 ½ colheres (sopa) de Vinagre de Arroz Kenko
•2 colheres (sopa) de açúcar
•2 xícaras (chá) de kani desfiado
•2 cenouras médias em tiras finas
•2 colheres (sopa) de gergelim preto
•2 pepinos tipo japonês em tiras finas
•
1 ½ colher (chá) de Óleo de Gergelim Kenko
Modo de Preparo
1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve.
2. Em uma panela pequena coloque o Sake Mirin Kenko, o Sakura Light, o Vinagre de Arroz Kenkoe o açúcar, misture e leve ao fogo por 5 minutos ou até derreter o açúcar.
3.
Pegue um refratário, disponha o macarrão, o kani kama, a cenoura, o gergelim e o pepino. Em seguida, regue com o molho e o Óleo de Gergelim Kenko. Espere esfriar e sirva em seguida.
Dica
Essa salada fica mais saborosa se armazenada na geladeira um dia antes de servir.
Rendimento
8 porções
Tempo de Preparo
30 minutos
Grau de Dificuldade
Fácil
