Tortinhas Integrais
Ingredientes
Massa:
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de farinha integral
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de Missô Aka
• 2 ovos
Recheio:
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de batatas em cubos
• 1 xícara (chá) de abobrinha em cubos
• 1 xícara (chá) de cenoura em cubos
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 ½ colher (sopa) de Sakura Tradicional
• ½ colher (chá) de Curry Kenko
Modo de Preparo
1. Em uma tigela coloque a farinha de trigo, a farinha integral, a margarina, o Missô Aka e os ovos. Misture até formar uma massa lisa e homogênea, deixe na geladeira por 45 minutos.
2. Enquanto isso prepare o recheio. Em uma panela, aqueça a margarina e acrescente os legumes. Em uma jarra misture a água, o amido de milho, o Sakura Tradicional e o Curry Kenko. Despeje esse caldo sobre os legumes, cozinhe durante 20 minutos ou até que os legumes fiquem “al dente”. Espere esfriar e reserve.
3. Estique a massa sobre uma superfície lisa e corte em círculos (pode utilizar um copo). Coloque os círculos de massa em forminhas de alumínio, fure a massa com um garfo, recheie e feche com outro círculo de massa.
4. Leve ao forno pré-aquecido (180°C) e deixe por 15 minutos ou até que as mesmas estejam assadas e douradas.
Dica
Se preferir substitua os legumes do recheio por ricota temperada com Missô Aka e salsinha.
Rendimento
12 tortinhas
Tempo de Preparo
20 minutos + 45 minutos de geladeira + 15 minutos de forno
Grau de Dificuldade
Médio
