Yakissoba
Ingredientes
•250ml de Molho Yakissoba Sakura
•200g de peito de frango cortado em cubos ou fatias finas
•200g de carne bovina cortada em cubos ou fatias finas
•250g de macarrão para yakissoba
•3 colheres (sopa) de óleo
•8 xícaras (chá) de legumes/verduras para yakissoba (acelga, repolho, couve flor, brócolis, broto de feijão, cenoura, pimentões e cebola) - aproximadamente 500g
•1 vidro de Cogumelos Kenko (100g) fatiados
•1 colher (sopa) de Óleo de Gergelim Kenko
Modo de Preparo
1. Tempere as carnes com 1/3 xícara de chá (80ml) de Molho para Yakissoba Sakura e deixe na geladeira por 30 minutos.
2. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Despeje um fio de óleo em uma frigideira grande anti-aderente, frite o macarrão em porções pequenas e reserve em um recipiente.
3. Aqueça o restante do óleo, coloque as carnes e deixe por aproximadamente 5 minutos em fogo médio ou até ficarem levemente cozidos.
4. Acrescente os legumes e as verduras, iniciando pelos mais duros, e por último os Cogumelos Kenko. Misture bem.
5. Adicione o restante do molho, tampe a panela, cozinhe até que os legumes e verduras estejam “al dente”. Um pouco antes de desligar o fogo acrescente o Óleo de Gergelim Kenko.
6. Junte o conteúdo da panela sobre o macarrão e sirva em seguida.
Rendimento
4 porções
Tempo de Preparo
40 minutos
Grau de dificuldade
Fácil
