Missô Shiro 1kg

O Missô Shiro é uma massa de soja fermentada, com uma quantidade maior de arroz e sal em sua composição. Apresentando uma cor e sabor mais suaves em comparação ao Missô Aká, ele é um ingrediente fundamental na culinária japonesa, especialmente como o principal componente da tradicional sopa missoshiru. Além de sua função na sopa, o Missô Shiro é extremamente versátil; é ideal para temperar carnes, refogar vegetais e criar deliciosos molhos. Sua suavidade também o torna perfeito para ser incorporado em massas, sopas e caldos, enriquecendo uma ampla variedade de pratos com seu sabor delicado e nutritivo.