Obtido pela prensagem de sementes de gergelim torradas, o óleo de gergelim é um dos principais ingredientes da culinária asiática. Ele confere um sabor e aroma únicos aos pratos, tanto durante o preparo quanto na finalização das receitas. O óleo de gergelim é ideal para uma variedade de aplicações, como yakissoba, frango xadrez, carne com molho de gengibre, vegetais refogados, além de ser um excelente acréscimo a molhos e sopas, elevando o perfil de sabor de cada prato.